非常食・保存食– category –

“温かいごはん”があるだけで、心は落ち着く 真夜中の停電。外の街灯も消え、家の中は静まり返る。スマートフォンの灯りを頼りに、棚から非常食を取り出して食べてみる。けれど、冷たいごはんを口に運ぶたびに、心まで冷えていくような気がする──。 非常時...

「備えていた非常食の賞味期限が切れていた…」──そんな経験はありませんか？ 防災の備えを始めるときに多くの人がつまずくのが、賞味期限切れによる廃棄と買い替えの手間です。特に家族分を揃えると数十食規模になるため、入れ替え作業は大きな負担になり...

「非常食＝味気ない」「防災食品＝我慢して食べるもの」。そんなイメージを持っていませんか？かつての非常食は、長期保存を優先するあまり固くて食べづらく、子どもや高齢者にはとても食べにくいものでした。 しかし近年は、防災食品のおすすめ品が大きく...

非常食と聞くと、「味気ない」「硬い」「我慢して食べるもの」というイメージがまだ残っていませんか？昔の非常食は保存優先で味や食感が物足りず、「買ってもどうせ食べない」と備蓄を後回しにしてしまう人も少なくありません。 けれど今の非常食は大きく...

災害は、ある日突然やってきます。地震・台風・豪雨など、日本に暮らす私たちは常にリスクと隣り合わせです。特に停電や断水は、発生したその瞬間から生活を大きく変えてしまいます。 冷蔵庫の食材はすぐに傷み、ガスや電気が止まれば料理もできません。真...